菜单

Houmous de carottes

Oeufs brouillés

Oeuf mayonnaise à l'estragon et au chou violet

Korokke, pommes de terre, petits pois, oignons rouges caramélisés à la cassonade, cheddar, appareil socca & panko

Pastèque, vierge de tomates cerises, cébettes, olives Kalamata, oignons rouges & fêta

Viennoiseries

Cake nature, abricots grillés au beurre, cassonade, romarin, ganache pistache, pistaches torréfiées et caramel au beurre salé

Pancakes moelleux

Salade de fruits (abricots, cerises, fraises)

Pain ballot, beurre, confiture et pâte à tartiner

Eaux aromatisées et boissons chaudes

Tapenade d’olives noires et tomates séchées aux saveurs de Provence & chips de socca

5,00€

Houmous onctueux de betteraves rouges, et jeunes pousses croquantes

4,00€

Houmous d'automne au potiron & son œuf parfait

5,00€

Courgette jaune éclair, houmous de chèvre, nougatine de noix, figue noire, groseilles et cerfeuil

5,00€

Burrata marinée au jus de betterave, mini betteraves rôties en robe des champs, pesto & croquant de pistaches

8,00€

Taboulé de brocolis, raisin noir, dattes, noix de cajou torréfiées & pomme de saison, vinaigrette acidulée au citron & zest

4,00€

Poireau du producteur braisé, sauce tartare à la tomate et chips de fanes croustillantes

4,00€

Tempura croustillante de carottes

4,00€

Butternut farcie aux ravioles de mon enfance

9,00€

Tempura de champignons Portobello & thrina

4,00€

Patate douce rôtie & farcie

6,00€

Velouté du jour (20 cl)

2,50€

Nougat aux pistaches et figues, sauce chocolat noir & nougatine

Tarte bourdalou revisitée façon Ora

4,00€

Mousse au chocolat

3,00€

Tapenade d’olives noires et tomates séchées aux saveurs de Provence & chips de socca

Houmous onctueux de betteraves rouges, et jeunes pousses croquantes

Taboulé de brocolis, raisin noir, dattes, noix de cajou torréfiées & pomme de saison, vinaigrette acidulée au citron & zest

Courgette jaune éclair, houmous de chèvre, nougatine de noix, figue noire, groseilles et cerfeuil

Burrata marinée au jus de betterave, mini betteraves rôties en robe des champs, pesto & croquant de pistaches

Frites de carottes au panko persillées, sauce mayonnaise épicée à la carotte violette

Poireau du producteur braisé, sauce tartare à la tomate et chips de fanes croustillantes

Butternut farcie aux ravioles de mon enfance

18,00€

Nougat aux pistaches et figues, sauce chocolat noir & nougatine

Tarte bourdalou revisitée façon Ora